무인아이스크림점 판매아이템 분석 및 소싱 노하우 2(아이스크림)

● 무인아이스크림점 판매아이템 분석 2 : 아이스크림 ● 아이템 장단점 및 대처법 ● 소싱 노하우 실제 매장운영 경험을 바탕으로 대표적인 무인매장 판매아이템인 아이스크림 판매전략에 대해 분석해 보고 장단점 대처법 및 아이템 소싱 노하우를 정리해 보았습니다. ● 무인아이스크림점 판매아이템 분석 2 : 아이스크림 아이스크림은 최근 무인아이스크림판매점의 급격한 증가로 매우 친숙한 무인판매아이템이 되었습니다. 아이스크림 무인판매점이 폭발적으로 증가한 원인으로는 크게 유통기한이 없는 아이템이므로 재고관리의 용이함과 아이스크림전문판매점에 대한 공급사의 납품원가경쟁력이 있습니다. 하지만 이 두 가지 장점 만으로는 더 이상 타매장과 차별화를 두기 어려우며 주요 상권마다 두세 곳이 입점해 있는 치열한 경쟁에서 살아남기 ..